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Alle unserer Weine unterscheiden sich deutlich voneinander und haben unterschiedliche Charaktere. Man kann mit ihnen ein ganzes Menü begleiten, vom Aperitiv bis zum Dessert. Was sie kennzeichnet ist eins: ein Trinkgenuss, der zum nächsten Schluck einlädt.

Entdecken Sie unsere Produktpalette und erleben Sie unser Handwerk im Duft und im Geschmack.

Sekt Part des Anges brut – metodo classico, Qualitätsschaumwein

Ein unkonventioneller Sekt, der erste seiner Kategorie. Durch Flaschengärung hergestellt, mit leicht süßlichem Geschmack und sortentypischem Aroma. Empfohlen sowohl als Aperitif, als auch zwischendurch zu einem fröhlichen Anlass.

Weinbrief

Südtirol Pinot Grigio DOC

Dieser klassische Weißwein wächst in der Talsohle im Südtiroler Unterland. Die Trauben werden Anfang September händisch gelesen und gleich anschließend schonend im Keller gepresst. Der Saft wird bei kontrollierter Temperatur vergoren, nach einer Reifezeit von ungefähr sechs Monaten im Stahltank wird der Wein in Flaschen gefüllt. Der Pinot Grigio eignet sich vorzüglich als Aperitifwein und begleitet wunderbar Vorspeisen und Fischgerichte. Kühl serviert wirkt er animierend und erfrischend.

Weinbrief

Mitterberg Chardonnay IGT

Ein Ausreißer unter den Weißweinen. Dieser Chardonnay wird wie ein Rotwein hergestellt, indem der Saft zusammen mit den Beerenschalen vergärt. Bewusst wird dieser Wein nur in neuen Holzfässern gelagert und – wie beim Rotwein typisch – wird die Säure durch den biologischen Säureabbau geschmacklich gemildert. Gefüllt wird er nach einem guten Jahr Holzfasslagerung. Er ist ein idealer Hauptspeisenbegleiter, ähnlich wie ein Pinot Noir.

Weinbrief

Mitterberg Rosé IGT

Ein Roséwein aus Vernatsch, Lagrein, Merlot und Tannat. Beim Pressvorgang im Keller entsteht ein leicht rot gefärbter Saft, der kühl wie ein Weißwein vergoren wird. Im Frühjahr werden die Flaschen gefüllt, sodass der Roséwein im Sommer für den Genuss bereitsteht.

Weinbrief

Südtirol Meraner DOC

Aus Meraner Trauben (Vernatsch) hergestellt, ist dieser leichte Rotwein ein traditioneller Begleiter typischer Südtiroler Speckmarenden und Gerichte. Die Maische wird im Stahlfass vergoren unter Wein nach sechs Monaten Lagerung gefüllt. Ein unkomplizierter Wein, der Tradition, Südtiroler Leichtigkeit und Verbundenheit zum Territorium verkörpert.

Weinbrief

Südtirol Lagrein DOC

Unser kräftiger Rotwein aus der Ebene in Salurn. Tief dunkle Farbe, blumig-würziges Aroma und weiche Gerbstoffe sind die Charaktere dieses Weines. Nach langer Reifezeit der Trauben im Weinberg wird die Maische im Stahlfass kontrolliert vergoren und der junge Wein mindestens ein Jahr im Holzfass gelagert. Der Lagrein ist ein idealer Begleiter für kräftige Hauptspeisen, er rundet gemütliche Abende ab und kann mehrere Jahre gelagert werden.

Weinbrief

Mitterberg Chardonnay Passito IGT

Ein goldener Dessertwein mit bezauberndem Duft und schmeichelndem Geschmack. Nur die besten Chardonnay-Trauben werden bei der Lese in Kisten ausgelegt und nach einer vier-monatigen Trocknungszeit im Stadel (Scheune) gepresst. Der Saft wird im Stahltank vergoren und der Wein anschließend ein Jahr lang im Holzfass gelagert. Ein besonderer Wein für besondere Momente!

Weinbrief

Weinberge

Unsere Weinberge befinden sich in Marling in unmittelbarer Nähe unseres Hofes. Mit viel Handarbeit pflegen wir die Reben übers ganze Jahr, mit dem Ziel, hochwertige Trauben im Herbst ernten zu können. Die Natur ist unsere Grundlage, wir leben mit der Natur, wir respektieren sie und gehen mit ihr sorgsam um.

Keller

In Stahl- und Holzfässern lagern unsere Weine bis zur idealen Reife. Unser langjähriger Wunsch, auch den alten Keller zu restaurieren, um ihn wieder verwenden zu können, konnte 2019 realisiert werden. Der alte Steingewölbekeller aus dem 13. Jahrhundert wurde renoviert, sodass er jetzt die idealen Lagerbedingungen für unsere Barriqueweine aufweist. Und ist der Wein erst mal in Flaschen abgefüllt, wartet er in unserem Kühllager nur mehr darauf, getrunken zu werden!

Führung mit Weinverkostung

Auf Anfrage bieten wir Ihnen gerne eine Führung durch Weinberge und Keller, mit einer ausführlichen Weinverkostung. Auch wenn Sie schon mal dabei waren, jede Führung ist ein neues Erlebnis, mit unterschiedlichen Inhalten. Die Führungen können bei jeder Witterung stattfinden, großteils in unseren historischen Kellerräumen aus dem 13. Jahrhundert.

Preis pro Person: 12,00 EUR (ab 6 Personen)

Kinder können kostenlos teilnehmen, sie erhalten zur Stärkung gerne unseren Apfelsaft und können sich während der Führung am Spielplatz oder im Innenhof amüsieren.

Abend im alten Keller: Weinverkostung mit Marende

Ab 31. März bis 27. Oktober jeden Mittwoch um 18.30 Uhr!

Erleben Sie eine spannende Kellerführung mit Weinverkostung, dazu eine exklusive Marende mit regionalen, bäuerlichen Qualitätsprodukten „Roter Hahn“. Die Veranstaltung findet bei jeder Witterung statt, großteils in unseren historischen Kellerräumen aus dem 13. Jahrhundert.

Anmeldung erforderlich unter +39 339 1771577 innerhalb Mittwoch 12.00 Uhr

Preis pro Person: 25 €

Kinder zahlen nur die Hälfte, sie erhalten neben der Marende gerne unseren Apfelsaft und können sich am Spielplatz oder im Innenhof amüsieren.

Hier geht’s zum Flyer!

Weinverkauf

*** IM DEZEMBER 2020 GANZTÄGIG GEÖFFNET ***

Besuchen Sie uns! Wir sind normalerweise immer am Hof. Sollte aber doch zu den Öffnungszeiten nicht gleich jemand öffnen, dann rufen Sie bitte kurz an. Wir sind entweder im Weinberg gleich daneben, hinterm Haus oder im Keller.

ÖFFNUNGSZEITEN APRIL–OKTOBER:

Mo–Fr 11.00–12.00 Uhr und 17.00–18.00 Uhr
Sa 10.30–12.00 Uhr
oder nach telefonischer Vereinbarung
+39 339 1771577

ÖFFNUNGSZEITEN NOVEMBER–MÄRZ:

nach telefonischer Vereinbarung
+39 339 1771577

Weine online bestellen

Sie interessieren sich dafür einen Wein zu bestellen? Senden Sie uns unverbindlich ein E-Mail:  Gerne senden wir Ihnen die Preisliste und die Lieferbedingungen.

Der Versand erfolgt in bruchsicheren Verpackungskartons zu 6, 12 oder 18 Flaschen, natürlich individuell für Sie aus unserem Sortiment zusammengestellt. Für die Verpackung verwenden wir keine Plastikpolsterung, auch der Klebestreifen ist aus reißfestem Papier.

Für den Raum Meran bieten wir kostenlose Hauszustellung an.

Unsere Weine (Vollsortiment) können Sie auch hier online bestellen:

Meraner Weinhaus
Pur Südtirol
Pur Alps
Wein aus Südtirol
Roter Hahn
HH Shop