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Al nostro maso Pardellerhof ci dedichiamo con passione a due autentici aspetti della vita rurale: la produzione di vino e l’ospitalità agrituristica.

Con grande attenzione ai dettagli, offriamo ai nostri clienti e ospiti un’esperienza speciale. Da noi ci si immerge nella natura, dove tradizione e comfort moderno si incontrano armoniosamente in un ambiente familiare. Nell’atmosfera calda e accogliente della nostra piccola azienda, vi invitiamo a scoprire e godere insieme a noi le gioie della vita rurale.

♥ Vi diamo il benvenuto da noi! La vostra famiglia Eccli-Mitterer

Da noi alloggerete nel piccolo villaggio di Marlengo, vicino alla città termale di Merano. Il nostro agriturismo è situato in posizione centrale ma tranquilla, è è circondato dai nostri vigneti e si trova direttamente presso la Via Cultura Vini di Marlengo. Potrete sperimentare una vera ospitalità e trovare relax nei nostri appartamenti per vacanze amorevolmente rinnovati. Dalla Webcam di Marlengo potete vedere il nostro maso con il vecchio fienile in direzione sud (Bolzano) sotto al nostro vigneto. Ci avete già scoperto?

Il nostro vino è il risultato di un prezioso lavoro manuale. La nostra passione per la qualità si avverte in ogni bicchiere. Godetevi con noi l’arte della vinificazione nell’aroma e nel gusto. Avete già assaggiato uno dei nostri vini? Lasciatevi raccontare durante una degustazione la vita quotidiana della nostra famiglia di vignaioli.

Il nostro Deutz è al Pardellerhof dal lontano 1963. Fino agli anni ’90 è sempre stato un macchinario indispensabile per il lavoro nell’agricoltura. Abbiamo preso molto a cuore il vecchio Deutz e nel 2020 lo abbiamo fatto restaurare completamente dal nostro vicino di casa Luis, un meccanico appassionato. Così il nostro vecchio Deutz brilla di nuovo e delizia i cuori dei nostalgici con il suo inconfondibile suono del motore, quando si fa un giro in occasioni speciali.

  • Il Deutz D 30 S è stato prodotto dal 1961 al 1965 nelle fabbriche Deutz di Colonia (D) in una serie di circa 35.000 trattori. Il suo motore ha una potenza di 28 CV e porta il trattore a una velocità massima di circa 20 km/h. Il motore diesel bicilindrico a quattro tempi raggiunge fino a 2300 giri al minuto. In totale, il D 30 S ha otto marce in avanti e due marce indietro. Il peso del trattore è di circa 1400 kg, con la possibilità di agganciare attrezzi agricoli fino a un peso totale di 2300 kg. Il trattore è lungo circa 3 m e largo 1,6 m. A quel tempo, le esigenze per i trattori non erano come oggi e anche le possibilità tecniche – ormai scontate – non erano ancora disponibili. Il trattore, ad esempio, non ha il servosterzo, non ha un cambio sincronizzato, non ha un sollevatore idraulico posteriore e non ha collegamenti idraulici per poter utilizzare vari attrezzi con la pressione dell’olio. Anche le misure di sicurezza sul trattore, che oggi sono obbligatorie, non erano previste allora. Inizialmente, oltre all’uso con rimorchio, il trattore veniva anche utilizzato per il trasporto di altre 2 persone sui parafanghi delle ruote posteriori, che erano dotate di due maniglie per tenersi saldi. Poiché il trattore ha solo trazione posteriore e i freni non agiscono sulle ruote anteriori, non è adatto per l’uso su superfici in pendenza.

    (Grazie a Jürgen Sperl di Straubing per le belle foto)

06.02.2024
La potatura della vite, una pratica invernale nella viticoltura, è essenziale per la produttività delle viti e la qualità dei vini. Eliminando i tralci superflui, si controlla la resa e si migliora la qualità dell’uva. Questa tecnica favorisce la maturazione dell’uva attraverso una migliore esposizione al sole e circolazione dell’aria, riducendo indirettamente le malattie delle piante e mantenendo le viti in una forma desiderata e di facile manutenzione. La potatura richiede conoscenze specialistiche ed esperienza.
  • La pergola dovrebbe essere potata piuttosto presto per proteggerla dal peso della neve. Tuttavia, iniziamo la potatura delle viti solitamente solo a gennaio, poiché a dicembre c’è ancora molto da fare in cantina e anche il lavoro d’ufficio accumulato deve essere completato entro la fine dell’anno. Siamo sempre felici di uscire nel vigneto, per godere del sole benefico durante i giorni che si allungano sempre di più.
21.01.2024