Pardellerhof Montin

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Contatto

Famiglia Eccli-Mitterer
Via Terzo di Mezzo 15
39020 Marlengo

Appartamenti (Anita Mitterer)
+39 338 944184

Azienda vitivinicola – cantina (Erwin Eccli)
+39 339 1771577

Erwin Eccli

Ho scoperto molto presto il mio amore per la viticoltura, negli anni in cui frequentavo la scuola agraria di Ora ed aiutavo mia madre nella piccola azienda agricola a Salorno dove coltivavamo viti e meli. Terminati gli studi in viticoltura ed enologia a Geisenheim in Germania, a San Michele all’Adige e all’università di Udine, ho insegnato alcuni anni presso la scuola agraria di Laimburg, dopodiché ho lavorato al Centro Sperimentale di Laimburg per undici anni facendo consulenza a molte cantine vinicole in Alto Adige. Ora, al maso Pardellerhof posso gestire insieme alla mia famiglia una piccola azienda agricola, dove lavoro nei vigneti e nella cantina e mi occupo anche della commercializzazione dei vini. Nei nostri frutteti coltiviamo inoltre diverse varietà di mele tipiche dell’Alto Adige.

Anita Mitterer

Già da bambina mi piaceva aiutare mio padre nei vigneti e frutteti. L’amore per la natura mi ha invogliato a intraprendere il percorso di studi in biologia, che ho concluso con la laurea a Vienna nel 2003. Ed era proprio questo amore per la natura a riportarmi in Alto Adige, dove – dopo alcune esperienze di lavoro al Centro Sperimentale di Laimburg e nel Laboratorio Biologico Provinciale – ho preso in mano l’azienda familiare nell’anno 2014. Il maso, che è di proprietà della nostra famiglia da oltre 300 anni, mi da la possibilità di vivere una grande diversità della natura e di realizzare le mie idee.

David Eccli

I vigneti di Salorno li gestisco io, assieme alla mia famiglia. Ciò che amo di più del mio lavoro è la parte manuale, all’aperto, immerso nella natura. Una sfida stimolante che mi dà particolare soddisfazione. Ogni annata è diversa dalle precedenti, il che mi porta da un lato a confrontarmi con nuove situazioni e dall’altro ad acquisire sempre maggiori esperienze, ed arricchire così il mio bagaglio di conoscenze. Per noi, ciò che conta di più, è lavorare insieme e sostenerci a vicenda.

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Famiglia Eccli-Mitterer
Via Terzo di Mezzo 15
39020 Marlengo

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