Pardellerhof Montin

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Kontakt

Familie Eccli-Mitterer
Mitterterzerstraße 15
39020 Marling

Apartments (Anita Mitterer)
+39 338 9441840

Weingut (Erwin Eccli)
+39 339 1771577

Jeder Wein unterscheidet sich vom anderen und hat einen eigenen Charakter. Mit unseren Weinen können Sie ein komplettes Menü begleiten, vom Aperitiv bis zum Dessert. Entdecken Sie unsere Produktpalette, erleben Sie unser Handwerk im Duft und im Geschmack.

Sie möchten einen Wein bestellen? Senden Sie uns unverbindlich ein E-Mail, gerne senden wir Ihnen die Preisliste und die Lieferbedingungen: → 

Der Versand erfolgt in bruchsicheren Verpackungskartons zu 6, 12 oder 18 Flaschen, gerne individuell für Sie aus unserem Sortiment zusammengestellt.
Für den Raum Meran bieten wir kostenlose Hauszustellung an.

Unsere Weine (Vollsortiment) können Sie auch hier online bestellen:

Meranerweinhaus.com

Pursuedtirol.com

Puralps.ch

shop.wein-aus-suedtirol.eu

Roterhahn.it

h-h-shop.com

(Bilder Trauben: Südtirol Wein/Florian Andergassen)

Weiß

Pinot Grigio

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Dieser klassische Weißwein wächst in der Talsohle im Südtiroler Unterland. Die Trauben werden Anfang September händisch gelesen und gleich anschließend schonend im Keller gepresst. Der Saft wird bei kontrollierter Temperatur vergoren, nach einer Reifezeit von ungefähr sechs Monaten im Stahltank wird der Wein in Flaschen gefüllt. Der Pinot Grigio eignet sich vorzüglich als Aperitifwein und begleitet wunderbar Vorspeisen und Fischgerichte. Kühl serviert wirkt er animierend und erfrischend.

Pinot Grigio Weinbrief 2019

Weiß

Chardonnay

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Ein Ausreißer unter den Weißweinen. Dieser Chardonnay wird mit moderner Rotweintechnologie hergestellt, indem der Saft zusammen mit den Beerenschalen vergärt. Bewusst wird dieser Wein nur in neuen Holzfässern gelagert und – wie beim Rotwein typisch – die Säure durch den biologischen Säureabbau verringert. Gefüllt wird er nach einem guten Jahr Holzfasslagerung und ist ein idealer Hauptspeisenbegleiter ähnlich wie ein Pinot Noir.

Chardonnay Weinbrief 2019

Rosé

Rosé

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Eine wahre Rarität, ein Roséwein aus Vernatschtrauben. An alten Reben gedeihen die Meraner Trauben in den Hügellagen im Meraner Land. Aus roten Trauben entsteht beim Pressvorgang im Keller ein leicht gefärbter Saft, der wie ein Weißwein vergoren wird. Im Frühjahr werden die Flaschen gefüllt, sodass der Roséwein im Sommer für den Genuss bereitsteht.

Rosé Weinbrief 2019

Rot

Meraner

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Ebenfalls aus Meraner Trauben hergestellt, ist dieser leichte Rotwein ein traditioneller Begleiter typischer Südtiroler Speckmarenden und Gerichte. Die Maische wird im Stahlfass vergoren unter Wein nach sechs Monaten Lagerung gefüllt. Ein unkomplizierter Wein, der Tradition, Südtiroler Leichtigkeit und Verbundenheit zum Territorium verkörpert.

meraner2019

Rot

Lagrein

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Unser kräftiger Rotwein aus der Ebene in Salurn. Tief dunkle Farbe, blumiges Aroma und weiche Gerbstoffe sind die Charaktere dieses Weines. Nach langer Reifezeit der Trauben im Weinberg wird die Maische im Stahlfass kontrolliert vergoren und der junge Wein mindestens ein Jahr im Holzfass gelagert. Lagrein ist ein idealer Begleiter für kräftige Hauptspeisen, er rundet gemütliche Abende ab und kann mehrere Jahre gelagert werden.

Lagrein Weinbrief 2019

Süß

Passito

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Ein goldener Dessertwein mit bezauberndem Duft und schmeichelndem Geschmack. Nur die besten Chardonnay-Trauben werden bei der Lese in Kisten ausgelegt und nach einer vier-monatigen Trocknungszeit in der Scheune gepresst. Der Saft wird im Stahltank vergoren und der Wein anschließend ein Jahr lang im Holzfass gelagert. Ein besonderer Wein für besondere Momente!

Weinbrief Passito 2017

Sekt

Part des Anges

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Ein unkonventioneller Sekt aus Goldmuskateller-Trauben. Der erste seiner Kategorie. Durch Flaschengärung hergestellt, mit süßlichen Geschmack und sortentypischem Aroma. Als Aperitif, zum Dessert, zwischendurch, immer dann wenn es passt.

partdesangesLS17

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