Pardellerhof Montin

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Contatto

Famiglia Eccli-Mitterer
Via Terzo di Mezzo 15
39020 Marlengo

Appartamenti (Anita Mitterer)
+39 338 944184

Azienda vitivinicola – cantina (Erwin Eccli)
+39 339 1771577

Al lavoro in vigna segue quello in cantina. Qui il mosto fermenta e decanta in botti in acciaio e legno, fino a raggiungere la maturità ideale. Abbiamo appena restaurato nel 2019 la nostra cantina storica, dove i vini possono affinare in piccole botti di legno. La lavorazione attenta e delicata ci consente di mantenere tutto l’aroma ed il gusto dell’uva trasferendoli nel prodotto finito.

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